PROSPEK JAMUR TIRAM DI PULAU GARAM

PROSPEK JAMUR TIRAM DI PULAU GARAM

Jamur Tiram mulai di kenal sebagai bahan pangan sejak 3.000 tahun lalu,saat itu jamur tiram di gunakan sebagai hidangan populer bagi para raja di mesir,kini jamur tiram di budidayakan oleh masyarakat Indonesia untuk komsumsi sehari-hari ,awalnya permintaan kebutuhxan masyarakat terhadap jamur tiram komsumsi hanya mengandalkan ketersediaan secara alami.Dengan cara seperti itu,jumlah jamur tiram yang di peroleh dari pembudidaya jamur tiram sangat terbatas dan hanya tersedia dalam musim tertentu,di negara bersuhu tropis seperti indonesia ,budidaya jamur tiram tumbuh secara alami pada musim penghujan dan dapat tumbuh di daerah pegunungan.

Jamur tiram yang dahulunya hanya menjadi sampah, ternyata banyak manfaat dan gizi yang didapatkan saat kita mengkonsumsinya. Kandungan gizi yang terkandung pada jamur tiram sangatlah banyak diantaranya kaya akan antioksidan, protein tinggi dan rendah lemak. Ini bis menjadi makanan rumahan yang murah dan kaya akan gizi. Jadi, jika harga daging dirasa mahal, maka jamur tiram ini bisa menjadi alternatif solusi anda untuk bisa menyediakan makanan bergizi untuk keluarga anda.

            Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang banyak diminati di Indonesia, karena suhunya yang tropis, jamur tiram banyak dibudidayakan di beberapa daerah. Untuk membudidayakannya kita membutuhkan referensi dan pengalaman yang cukup banyak tidak instant begitu saja. Dibutuhkan perawatan yang telaten untuk bisa menghasilkan jamur tiram yang berkualitas. Biasanya para petani memakai bibit kayu sengon, kayu jati dan lainnya untuk membuat bibit jamur. Tetapi menurut pengalaman yang saya dapatkan jenis bibit unggul terdapat di kayu sengon karena hasilnya pun maksimal.

            Banyak orang tertarik dengan bisnis jamur tiram ini, karena bahannya mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. Banyak petani yang sukses setelah merintis usaha ini. Apalagi untuk menghadapi MEA pebisnis mulai memutar otak untuk menciptakan strategi baru agar usaha mereka tidak tertinggal. Nah, bisnis jamur tiram ini bisa menjadi strategi alternatif dalam memecahkan persoalan tadi. Karena prospek jamur tiram dinilai cukup ideal untuk wilayah tropis.

            Berbicara tentang tropis, pulau Madura juga bisa menciptakan dan membudidayakan jamur tiram ini, meskipun yang saya ketahui tidak banyak yang membudayakannya. Mungkin faktor suhu yang panas menjadi alasan mengapa sedikit orang tidak memilih usaha ini. Mungkin bagi mereka sulit untuk mengembangkan dan merawat jamur tiram di suhu seperti ini. Bagi mereka yang pesimis mungkin memilih untuk tidak melanjutkan bisnis alias gulung tikar.

Kunci membudidayakan cara tiram

            Dari permasalahan diatas, tidak menutup kemungkinan untuk membudidayakan jamur tiram di madura. Banyak juga petani disini sukses menghasilkan produk jamur yang berkualitas. Sebenarnya kuncinya adalah ketelatenan, rajin dan sabar. Ibarat merawat seorang anak dari kecil hingga dewasa. Anda harus merawatnya dengan benar, karena jamur tiram membutuhkan perawatan yang steril. Jika terkontaminasi bakteri sedikit saja, maka jamur yang dihasilkan akan menjadi kuning sehingga tidak layak untuk dipasarkan.

            Penyiraman rutin

            Untuk merawat jamur tiram, penyiraman yang rutin juga menjadi syarat utama dalam penentuan kualitas jamur yang didapatkan. Untuk pulau madura di saat musim kering seperti ini, dibutuhkan 3-5 kali penyiraman. Terkadang kurang 1 kali penyiraman saja, jamur tiram menjadi kuning dan kering. Namun, sebaliknya jika kelebihan penyiraman pun jamur akan menjadi lembek. Untuk itu, dibutuhkan suhu ruangan untuk mengetahui stabil atau tidaknya suhu yang terjadi. Suhu yang dibutuhkan kira-kira sekitar 27-28 derajat celcius.

            Pemasaran jamur tiram

            Awalnya, dalam hal pemasaran saya memulainya dari media sosial yang saya miliki. Melalui media sosial, produk saya mulai dikenal di kalangan mahasiswa di tempat saya kuliah. Perkembangan yang signifikan berdampak positif pada penambahan omset jamur tiram. Saya pun memulai pemasaran ini juga saya lakukan penawaran ke rumah makan, frienchesse di sekitar kota bangkalan. Dan saat ini pun peminat jamur di kota bangkalan sudah mengetahui tempat saya berbudidaya jamur. Dan banyak pula konsumen yang datang langsung ke tempat saya.

            Prospek budidaya jamur tiram di pulau madura ini, bisa menjadi alternatif sampingan untuk merintis usaha di tengah gencarnya persaingan bisnis yang semakin ketat, apalagi MEA sudah di depan mata. Untuk mengatasi hal tersebut, memulai bisnis jamur tiram merupakan solusi untuk menghadapinya. Prospeknya bisa dengan membudidayakan jamur tiram dan juga bisa dengan inovasi beberapa makanan yang berasal dari jamur misalnya jamur crispy, botok jamur, bakso jamur dan lainnya. Intinya kita sesuaikan dengan minat di pasaran.        

PENULIS :

Novi Sandhya Yuddha P

Ilmu komunikasi’13

Universitas Trunojoyo Madura